炒黄豆馅的做法

炒黄豆馅收藏 9630浏览 / 2收藏作者：木子屋食材用料 黄豆粉 460克 熟猪油 300克冰糖 220克相克食物 水 600克左右炒黄豆馅的做法1.炒熟黄豆500克用料理机磨成粉后460克

2.冰糖称重选择小颗粒和粉粒，料理机容易磨碎

3.磨成粉后，检查一下有块的取出来，敲一下再磨

4.准备开水

5.黄豆粉和熟猪油一起放锅内

6.放冰糖粉

7.放入水，水要逐步加，开小火，炒匀

8.炒至你需要的软度

9.黄豆粉炒制完成，可以做馅用了

小贴士1.冰糖选择小颗粒，放料理机好打点，防止有大颗粒冰糖没有打碎，冰糖颗粒大化不开，会搁牙的2.猪油比较香，如果没有可以用其他油3.水的量，根据自己需要馅料的软度调，但必须逐步放容易掌握稠度4.冰糖放多少自己掌握，感觉最起码也要180克

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