大雁： 五常俱全的“禽中之冠”... 敦 敏

北京日报 | 2023年09月06日

敦敏

又到了“天高云淡，望断南飞雁”的季节。在我国，大雁自古以来就被视为有灵性的鸟。它不仅姿态优美、鸣声清脆，而且长幼有序、夫妻恩爱、依时而动、从不误期。正因如此，先民很早就驯雁为鹅，将这种可爱的飞鸟留在了身边。

成群飞翔的灰雁

南来北往

大雁，是雁属鸟类的统称，共同特点是体形较大，嘴的基部较高，嘴的长度和头部的长度几乎相等；上嘴的边缘有强大的齿突，嘴甲强大，占了上嘴端的全部；颈部相对较长，翅膀长而尖，尾羽一般为16至18根；胸部和腹部比较宽，身上的羽毛大多为棕色、黑色、灰色和白色，有些种群的颈部有明显的白色斑块，脚为粉红色或橘色。常见的有鸿雁、豆雁、白额雁、斑头雁、灰雁等，在民间通称为“大雁”。

大雁的体形高大，翅膀宽大优美，非常适合观赏。它们通常几十只到上百只为一个群体，栖息在湖泊、旷野、稻田之中。集体起飞时，雁群纷纷伸长脖颈，奋力扇翅，盘旋升空，鸣声清脆响亮，远远望去十分壮观。

一年中的多半时间，大雁栖息于北半球北部地区。每年秋季，大雁成群结队地飞往南方温暖地区越冬。它们的迁徙需要花费一两个月的时间，飞行几千公里，在南方停留一个冬季后，次年春天又飞回北方繁衍下一代。大雁的全球迁徙路径主要有两条：一条是从北美的加拿大北部、阿拉斯加和西伯利亚等地，飞行至美国中部和墨西哥的湖泊和河流；另一条是从亚洲的西伯利亚和蒙古等地，经过中国和朝鲜，飞行至东南亚。由于大雁每年的“跨国旅行”路途遥远，途中经常遭遇恶劣天气、缺水少粮和人类的非法捕杀，近百年来，全球大雁的总体数量一直在下降。

大雁在迁徙飞行时会排成雁阵，雁阵有时是“人”字形，有时是“一”字形，这是为了进行长途迁徙而采取的有效措施。当飞在前面的头雁扇动翅膀在空中划过时，翅膀尖上就会产生一股微弱的上升气流，排在它后面的雁就可以依次利用这股气流飞行，从而节省了体力。头雁往往由体力好又有经验的壮年雁担任，但头雁很容易疲劳，所以在长途迁徙的过程中，雁群需要经常变换队形，更换头雁。迁徙通常在白天进行，飞行速度约为每小时50公里至60公里。

由此可见，大雁的团队协作能力很强。迁徙途中觅食和夜晚休息时，雁群中总会有几只雁负责站岗放哨。一旦发现危险，站岗的雁就会“咿啊、咿啊”大声叫着起飞，其他雁便跟着飞起来，等到危险过去再降落。

大雁属于杂食性的水禽，通常以水生植物、牧草以及谷物为食，在水中生活时，也会寻找螺、虾以及小鱼为食。虽然大雁在全球的越冬地主要分布在北纬30°附近，但它们南迁途中如果遇到气候温暖、水面不结冰、食物充足的小环境，也会在相对靠北的地区停留下来。比如，大雁在我国的越冬地主要位于长江中下游地区，但在北京延庆的野鸭湖，河北邯郸市磁县溢泉湖、白洋淀和河南的部分地区，都可以见到前来越冬的雁群。

“一代文宗”元好问曾写过一首著名的词歌颂大雁忠贞的爱情：“问世间，情为何物？直教生死相许。天南地北双飞客，老翅几回寒暑。欢乐趣，离别苦，就中更有痴儿女。君应有语，渺万里层云，千山暮雪，只影向谁去？”大雁是一夫一妻制的动物，非常忠诚于自己的伴侣。大雁保持一夫一妻制，为抚育后代创造了很好的条件。鸟类所面临的生存状况非常严酷，大雁也是如此。大雁每次产卵4到6枚，孵化周期30天左右。在产卵之后，需要父母双方轮流孵化雏雁，孵化之后又需要轮流捕食养育雏雁。一旦缺少父母其中一方，必然会导致雏雁的存活率大幅度下降。因此，维持一夫一妻制，是提高雏雁存活率的有效方式。

正因大雁具有上述这些特点，自古以来被中国人视为“仁、义、礼、智、信”五常俱全之鸟，体现了儒家文化思想的核心内容，所以被国人称为“禽中之冠”。

商代妇好墓出土的玉鹅。

今年春天，朝阳公园野鸭岛畔，一只大白鹅带着两只鸿雁宝宝在水中嬉戏。（图片来源：北京朝阳公园）

驯雁为鹅

今年春天，北京朝阳公园的野鸭岛上，一对鸿雁带着两只毛茸茸的幼崽穿梭在芦苇丛中觅食、嬉戏的情景，吸引了许多游客驻足观看。有趣的是，鸿雁宝宝的身边除了双亲外还有一只大白鹅紧紧跟随，模样十分亲近。工作人员推测，大白鹅或许曾经代理孵化过鸿雁宝宝一段时间，于是被雏鸟们当作了“白鹅妈妈”。在瑞典著名童话《尼尔斯骑鹅旅行记》中，家鹅也是跟着迁徙的大雁一起飞行。为什么家鹅与野生的大雁关系会这么好呢？那是因为家鹅本身就是大雁驯化来的。

最新研究显示，在距今7000至6500年的新石器时代河姆渡文化的一处遗址中，我国的先民们已开始驯雁为鹅。由中、日两国共同组成的专家组在浙江宁波余姚市的田螺山遗址中，发现了232块雁类的遗骨，专家认为它们应该是先民的“厨余垃圾”。

通过组织学分析，学者们发现了4块幼鸟的遗骨，它们属于4至16周龄的幼鸟，其中一块属于4至8周龄的幼鸟。而野生大雁通常要8周龄后才有能力迁徙，因此，专家判断，这只幼鸟是在当地孵化的，而当地并非野生大雁的繁殖地。同时，学者们又分析了这批幼鸟遗骨中氧、碳、氮的同位素比例，并与遗址中出土的哺乳动物骨骼进行了对比，发现有的雁是喝本地水、吃本地食物长大的。学者们还发现，有几只雁体形大致相同，应当是圈养繁殖的结果。

河姆渡文化有着发达的稻作农业，拥有考古发现的世界上面积最大、年代最早、证据最充分的大规模稻田。先民收割稻田，做不到颗粒归仓，也就在无意间给大雁提供了充足的食物，从而为驯雁为鹅提供了机会。它们的肉能吃，羽毛能用，会下蛋，还能当警卫，这应该是先民驯雁为鹅的初衷。

专家们据此推断，家鹅是人类最早驯化的家禽，比家鸡早了3000多年。一些出土的鹅形文物也可以证明这一点。在距今6000年的辽宁东沟县后洼遗址，出土了一件滑石人像玉器，人像背面刻有鸟纹，鸟头凸起回首，依附于人身，鸟的模样很像雁或鹅。学者分析认为，如果是未经驯化的野雁，绝不会如此神态自若、乐与人处，而应是引颈长鸣、惊恐起飞的姿势。这件“回首鹅”造型生动，鸟的神态具有人工圈养的气质。说明早期先民已经“驯雁为鹅”，才会将其作为艺术加工的对象。而在距今3000多年的河南安阳妇好墓中，出土了3件造型非常精美的鹅形玉器。说明早在商代，中国人饲养家鹅已经比较普遍了。到西周时期，北方驯养的鹅传播到长江以南，逐渐在南方辐射发展起来。

目前，学者们普遍认为，中国家鹅和欧洲家鹅的起源不同，中国大部分的家鹅起源于鸿雁，而欧洲大部分的家鹅起源于灰雁。鸿雁是大型水禽，体长90厘米左右，体重2.8至5千克，嘴黑色，上嘴基有疣状突出，被称为“瘤鼻”，豆雁、灰雁的嘴则没有这种特征。鸿雁上体浅灰褐色，头顶到后颈暗棕褐色，前颈近白色，远处看起来头顶和后颈黑色，前颈近白色，黑白两色分明，反差强烈。我国常见的家鹅也有“瘤鼻”，上体大多呈浅灰褐色，头顶至后颈棕褐色，嘴黑色，这些特征都与鸿雁的外貌特征很像。我国家鹅的身体大多呈白色，很可能是从鸿雁的白化种中选育而成的。鸿雁在我国的繁殖地位于呼伦贝尔草原、齐齐哈尔等地，迁徙途经东北南部、内蒙古中部、河北、河南等，越冬在长江中下游，以及福建和广东东南沿海。这与发现早期家鹅遗迹的浙江宁波、辽宁东沟、河南安阳，在地理位置上也是吻合的。此外，鸿雁的雏鸟亲人，性情活跃，无需特殊饲料，只要有水、草就能正常生长发育，是比较容易驯养的。

灰雁比鸿雁略小，体长70厘米左右，体重2.5至4千克，体大而肥胖，嘴、脚肉色，上体灰褐色，下体灰白色，飞行时双翼拍打用力，振翅频率比鸿雁高。欧洲大部分的家鹅与灰雁的外貌特征十分相似，被认为是由灰雁驯化而来。

翱翔诗坛

早在中国古代，大雁便翱翔于文学的天空，被诗人赋予了丰富的内涵。大雁常与季节更替、羁旅的游子、谪贬的官员等密切相关，作者借雁表达对故乡和亲人的思念。也有一些咏雁的名篇佳作展现了豪迈阔达的胸襟，抒发了凌云壮志。

以鸿雁入诗，源于《诗经》。《小雅·鸿雁》有：“鸿雁于飞，肃肃其羽。之子于征，劬（音qú）劳于野。爰及矜人，哀此鳏寡。鸿雁于飞，集于中泽。之子于垣，百堵皆作。虽则劬劳，其究安宅。鸿雁于飞，哀鸣嗷嗷。维此哲人，谓我劬劳。维彼愚人，谓我宣骄。”鸿雁在我国境内冬去春来年年迁徙，似乎永无固定栖身之所。这一特征与成群结队的背井离乡之人相契合，于是流民以鸿雁哀鸣自比，自叙悲苦，所谓“哀鸿遍野，民不堪命”。此时的雁，是以流浪漂泊的意象出现在文学作品中的。

雁性喜群飞，通常总是成群结队，集体迁徙。雁一旦失群便成“孤雁”，在迁徙途中面临十分艰难的处境。因此，孤雁、孤鸿也就成为诗人表达自己孤苦漂泊的典型意象。写孤雁最有名的文学作品莫过于苏轼的《卜算子·黄州定慧院寓居作》：“缺月挂疏桐，漏断人初静。谁见幽人独往来，缥缈孤鸿影。惊起却回头，有恨无人省。拣尽寒枝不肯栖，寂寞沙州冷。”此词作于元丰三年。此前一年，即元丰二年，御史中丞李定等摘取苏轼讽刺新法的诗句，深文周纳，将他逮捕下狱，这就是著名的“乌台诗案”。出狱后，苏轼责授黄州团练副使，于元丰三年二月一日至黄州贬所，寓居定慧院。词中“拣尽寒枝不肯栖，寂寞沙州冷”，既是写孤雁特立独行的性格，也写出了作者宁肯在寂寞荒凉的地方独处，也不愿攀附权贵、偷安于高位的志向。

唐宋年间，在很大一部分的诗词作品中，咏雁主要表现的是忧思怀人的思想感情。在这里，“忧思怀人”包含着两个方面：一是漂泊在外的游子对故乡和亲人的思念之情；二是居家之人对漂泊在外的亲朋好友的挂念。每当秋风起，天气转寒，大雁便往南方迁徙。这种景象最易牵动天涯游子的情感，诗人常常借雁抒怀，寄托自己浓浓的乡愁。

如唐代诗人赵嘏《长安晚秋·秋望·秋夕》：“云物凄凉拂曙流，汉家宫阙动高秋。残星几点雁横塞，长笛一声人倚楼。”当时赵嘏在长安参加进士考试落第而滞留长安，准备来年再考。但是到了秋天，西风萧瑟，北雁南飞，一个人居住在旅馆，不免孤独寂寞，不禁想起家乡楚州山阳来，山阳即今之淮安。想起家乡的亲人，写下了这首经典之作，受到了杜牧等的夸奖，也得到了“赵倚楼”的雅号。他另一首《寒塘》也被誉为写雁诗歌中的佳作：“晓发梳临水，寒塘坐见秋。乡心正无限，一雁度南楼。”

最脍炙人口的“睹雁思人”之作当属李清照的《一剪梅》：“红藕香残玉簟秋。轻解罗裳，独上兰舟。云中谁寄锦书来，雁字回时，月满西楼。”她的《声声慢》“雁过也，正伤心，却是旧时相识”，更是写出了“见雁思故”之愁。

同样写秋雁，作者的处境和心境不同，雁所代表的意象也会完全不同。唐代诗人李白在面对寥廓明净的秋空，遥望万里长风吹送鸿雁的壮美景色时，不由激起酣饮高楼的豪情，写下“长风万里送秋雁，对此可以酣高楼”的诗句。诗句展现出一幅壮阔明朗的万里秋空图，也展示了诗人豪迈阔达的胸襟。“天高云淡，望断南飞雁。不到长城非好汉，屈指行程二万。”“西风烈，长空雁叫霜晨月。霜晨月，马蹄声碎，喇叭声咽。”在伟大的无产阶级革命家毛泽东的笔下，雁是革命征程的见证者、伴行者，声声雁鸣，催人奋进。

地名溯源

雁栖湖的来历

怀柔雁栖湖

雁栖湖，地处北京市怀柔区城北8公里处的燕山脚下，北临雄伟壮观的长城，南依一望无际的平原，水面宽阔，风光旖旎，素有“京北小西湖”之称。那么，“雁栖湖”之名是如何得来的呢？

其实，湖因河而来。雁栖湖位于怀柔雁栖河出峡口处。雁栖河原名雁溪河，属潮白河水系。雁溪河之名可追溯至清乾隆年间，《钦定日下旧闻考》记载：“……雁溪河源出塞外，经神堂峪，由县东王化庄入白河。”

雁溪河最初称小清河，因河水清澈而得名。早年间水草丰沛，每年秋冬时节，南飞大雁多在小清河畔栖息，所以被附近百姓称为“雁溪河”，后谐音为“雁栖河”。它源于八道河乡西栅子村，由多股山泉汇流而成，自西北向东南蜿蜒而行。河虽不大，但清澈见底，倒映着两岸的青山，景色秀丽。

成语故事

“鸿雁传书”的由来

中国邮政2014年5月10日发行的《鸿雁传书》特种邮票。

中国邮政的徽志

在成语“鸿雁传书”中，鸿雁充当了信使的身份。那“鸿雁传书”的来历是怎样的呢？

据《汉书·苏武传》记载，匈奴单于为了欺骗汉使，谎称苏武已死，而汉使早已得知苏武还活着，并在北方大泽牧羊，便编了个故事，说天子打猎时射下一只北方飞来的鸿雁，脚上拴着帛书，正是苏武写的。单于听后大为震惊，以为苏武的忠义感动了飞鸟，连鸿雁也替他传送消息，只得向汉使道歉，把苏武放了回来。后人就常用“鸿雁”“雁书”等指代书信。

遥想那个交通落后、工具简陋的年代，山长水阔，两地相隔之人要想将书信送到对方手中，似乎只能依靠不畏艰难的鸿雁。鸿雁在中国文化中成为信使的代言人，中国邮政的徽志就是一只鸿雁的造型。

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